fredag 10. februar 2012

Man tar det man har...

når kjøleskapet er nesten tomt og man skal lage middag fredag kveld.

Med fryseren er full av kjøtt hjelper det jo litt, så i dag ble det brokkoli wok med svinekjøtt

Det ble faktisk veldig godt. Her er hva jeg hadde i:

Til 2 pers. 
400 g svinekjøtt.
1/2 brokkoli
1/2 pose sukkererter
3 ss strimlet soltørket tomater i olje
1/2 løk
hvitløk ( jeg er veldig glad i hvitløk så tok 3 fed)
4 ss mat fløte
1 ss søt balsamio
Nudler/pasta/ris



 Strimle kjøttet,stek kjøttet litt, før du tilsetter brokkoli, løk, hvitløk og pepper og litt salt.


Tilsett sukkererter, soltørket tomater, la det surre i et par minutter

Tilsett matfløte og litt balsamico,bland inn, la det stå i et par minutter.

Ready to eat!
Server med ris/pasta eller nudler.


Neste gang skal jeg prøve med litt bacon i.. tror det kan være godt.
Her nytes The Voice og et glass rødt. Deilig fredag kveld.

Håper dere har en deilig start på helgen.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar