torsdag 6. september 2012

Salmalaks med mango og avocado.

I går var det duket for klubb med de beste jentene. 
Vi er enig om å gjøre det enkelt, så i går lagde jeg Salmalaks med mango og avocado (har laget den en gang før, fant oppskriften i et gammelt blad)

Til 4 personer trenger du:

400 gram Salmalaks
1 mango 
2 avokado 
1,5 dl limejuice (grønn flaske eller fersk lime)
1 dl soyasays  
1/4 chili 
2 ss koriander 
2 ss vårløk 
Sesamfrø

Ponzusaus:
Bland
limejuice og soyasaus.
 Finhakk vårløk, chili og koriander og rør sammen med soyasausen. 
( Sett sausen i kjøleskapet om det er lenge til du skal bruke den)

Skjær mango og avokado i fine skiver og legg på tallerken eller et stort fat. 
Skjær tynne Salmaskiver og legg på toppen.
Ha over litt ponzusaus og ristede sesamfrø. 
 


Tusen takk for en super hyggelig kveld jenter.  
Gleder meg til neste gang.

3 kommentarer:

  1. <3 MMMMMmmmmm....du er SÅ flink <3 Smakte himmelsk

    SvarSlett
  2. <3 beste restauranten i byen<3 med den herligste servicen og det vakreste selskapet, love!

    SvarSlett
  3. Fineste kvelden, med de fiiineste jentene<3. Og nydelig servering, det ble fredagskosen her i går:)

    SvarSlett