mandag 8. oktober 2012

Sjokolade cookies

 Før helgen fikk jeg tid til å bake noen kjeks. 
Mamma lagde alltid disse da vi var små.

De er veldig enkle å lage,krever ingen bake ferdigheter,  og blir veldig gode. 
Synes jeg det er godt med noe søtt til kaffekoppen i disse høsttider.






3 kommentarer:

  1. Hei! Mmm, de sp gode ut og ekstra koslig at det er en oppskrift fra mammaen din da:) Fikk lyst å prøve, men rygger alltid litt når jeg leser at smør og sukker skal røres hvitt...kan du forklare hva du gjør da, egentlig? Er smøret/margarinet helt mykt (stått ute på benken lengr) eller smelter du det..? Kanskje dumt spm, men..;)
    Hilsen Elin

    SvarSlett
  2. Hei Elin:)

    denne oppskriften er virkelig enkel:)
    Smøret skal være romtemperert ( altså ganske mykt). Jeg deler det opp i biter a 3 x3 cm. Bruk en kraftig visp, ikke en slik du bruker til å piske krem. Smør og sukker er hvitt etter ca 3 min mixing på høy hastighet.

    Ble du noe klokere?

    :)

    SvarSlett
  3. Denne oppskriften lignet på en jeg arvet av bestemoren min :) og da jeg var hos henne på ferie, så fikk jeg alltid en sjokoladecookie og melk på sengen.
    Bare tanken på det gir meg en følelse av lykke. Det var bare hos henne jeg fikk noe godt å spise før froskost :)

    Fin uke til deg og dine <3
    klem

    SvarSlett